Научными специалистами был разработан и запатентован уникальный препарат для антисептической обработки и увеличения сроков хранения (консервации) свежей пищевой продукции «САЛЮТАРИС F». ТУ 20.14.34-001-98728590-2022. Данная пищевая добавка прошла испытания на безопасность в аккредитованной испытательной лаборатории «ОптимаТест», которая дала заключение о соответствии требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок».
Является продуктом Российского производства!!!
Испытания на эффективность показали результаты увеличения сроков хранения в 2 и более раз.
«Салютарис F» прекрасно подходит на роль консерванта, так как он отвечает основным требованиям:
- Не изменяет вкуса, запаха и внешнего вида продукта;
- Продлевает его срок годности, имеет противомикробные свойства;
- В рекомендуемых дозах «Салютарис F» вредного влияния на здоровье не оказывает.
Пищевая добавка « Салютарис F» разработана специально для применения в пищевых производствах для борьбы с широким спектром патогенных микроорганизмов, бактерий, плесени и вирусов (в том числе антибиотикоустойчивых штаммов). Благодаря своему составу, который обладает сильным обеззараживающим эффектом, увеличивает срок хранения свежести продуктов. Не содержит токсичных компонентов, антибиотиков и консервантов. Не изменяет органолептику, сохраняя продукцию экологически чистой и безопасной для человека.
Лабораторные исследования НИИ профилактической медицины Нижегородской государственной медицинской академии подтвердили активность разработанного препарата по отношению к тест-штаммам E.coli шт.906 и S.aureus шт.1256 и к клиническим изолятам бактерий, что говорит о его эффективности в подавлении патогенной флоры и вирусов (кишечная палочка (Escherichia coli), сальмонелла, птичий грипп, свиной грипп, COVID-19 и др.).
Пищевая добавка «САЛЮТАРИС F» успешно себя показала при обработке куриного мяса, индейки, свинины, говядины, мясного фарша, колбасных изделий, овощей, ягод, фруктов, майонеза, кетчупа, пива, молока и многих других продуктов.